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蔬菜配送價格海鮮需要謹記哪四忌?

文章出處:新聞中心 責任編輯:廣東山農(nóng)農(nóng)業(yè)集團有限公司 發(fā)表時間:2021-01-27
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    海鮮(hoisin),又稱海產(chǎn)食物,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產(chǎn)等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。蔬菜配送價格海鮮需要謹記哪四忌?
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    1、關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海鮮

    海參、海魚、海帶、海菜等海產(chǎn)品中,含有較多的尿酸,被人體吸收后在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶,使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。

    2、海鮮不宜下啤酒

    食用海鮮飲用大量啤酒,會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風。尿酸過多會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。痛風發(fā)作時,不但被侵犯的關(guān)節(jié)紅腫熱痛,甚至會此起全身高熱,狀似敗血癥。久而久之,患部分關(guān)節(jié)逐漸被破壞,甚至還會引起腎結(jié)石和尿毒癥。

    3、海鮮忌與某些水果同食

    魚蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃,就會降低落蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合,從而形成一種新的不容易消化物質(zhì)。這種物質(zhì)會刺激胃腸道,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此,海鮮與這些水果同吃,至少應間隔半小時。

    選購急凍海產(chǎn)時,應留意店鋪的冰凍設(shè)備,以及存放方法是否恰當。


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