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2021-04

工地食堂承包西蘭花炒肉片的制作方法？

工地食堂承包西蘭花炒肉片的制...

工地食堂承包西蘭花炒肉片的制作方法？西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。

2021-04

企業(yè)食堂承包青椒牛肉有什么做法？

企業(yè)食堂承包青椒牛肉有什么做...

企業(yè)食堂承包青椒牛肉有什么做法？材料：青椒，子姜，蒜，花椒等牛肉和青椒切成絲。姜蒜少許，切成絲或片，均可。油熱后，先放入姜蒜花椒炒一小會(huì)兒。倒入牛肉絲，需要大火爆炒，加入少些許料酒去除牛肉的臊味，加入青椒。繼續(xù)炒勻至肉和青椒都熟了即可。加少許味精出鍋（也可以不加，牛肉本身就是鮮的）。

2021-04

餐廳食堂承包牛肉湯有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

餐廳食堂承包牛肉湯有哪些營(yíng)養(yǎng)...

餐廳食堂承包牛肉湯有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？健美營(yíng)養(yǎng)學(xué)中近的爭(zhēng)論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚(yú)肉這兩個(gè)話題進(jìn)行。牛肉又一次被尊為增長(zhǎng)肌肉飲食計(jì)劃中重要的一部分。以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益：

2021-03

專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品配送蒜蓉辣椒醬有什么制作方法？

專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品配送蒜蓉辣椒醬有什...

專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品配送蒜蓉辣椒醬有什么制作方法？蒜蓉辣椒醬，即加了蒜蓉的辣椒醬，它的特點(diǎn)為蒜香濃郁，辣味清新，可用于點(diǎn)醮、拌面、就飯，亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等。那種獨(dú)特的辣中帶著酸甜的味道特別開(kāi)胃下飯，無(wú)論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可謂是百搭的作料。

2021-03

大型蔬菜配送公司四季豆中毒處理方法及預(yù)防？

大型蔬菜配送公司四季豆中毒處...

四季豆又叫菜豆，蕓扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區(qū)叫做四季豆，是餐桌上的常見(jiàn)蔬菜之一。大型蔬菜配送公司四季豆中毒處理方法及預(yù)防？

2021-03

餐廳食堂承包教你如何選擇好的五花肉？

餐廳食堂承包教你如何選擇好的...

餐廳食堂承包教你如何選擇好的五花肉？?上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例為完美，脂肪與瘦肉交織，色澤為粉紅。次之為在接近豬后臀尖部位的五花肉，五花三層分明，肥瘦肉厚度相當(dāng)，一整塊五花肉厚度為一寸左右。五花肉要挑夾精夾肥的，好的可以?shī)A上近十層，也叫“夾心肉”；品質(zhì)差一點(diǎn)的，只有夾四五層；再差一點(diǎn)的，一層皮，一層肥肉，一層瘦肉，就沒(méi)了。

2021-03

農(nóng)產(chǎn)品配送中心教你挑選沙田柚的方法？

農(nóng)產(chǎn)品配送中心教你挑選沙田柚...

農(nóng)產(chǎn)品配送中心教你挑選沙田柚的方法？品質(zhì)上乘的沙田柚外表美觀、皮薄、肉厚，味甜蜜，打開(kāi)一個(gè)剛采摘下來(lái)的沙田柚，此時(shí)的果肉是白色的，即能嘗到清甜可口的味道。不過(guò)新鮮采摘的果糖分并沒(méi)有經(jīng)過(guò)貯藏的果那么多，經(jīng)過(guò)適當(dāng)時(shí)間貯藏的沙田柚更是精品中的精品，此時(shí)的果肉已經(jīng)充分地回糖，果粒和包著的皮相對(duì)分離，果粒粒粒透明水分充足抱成團(tuán)并呈好看的淡紅色。

2021-03

食堂送菜公司絲瓜營(yíng)養(yǎng)功效有哪些？

食堂送菜公司絲瓜營(yíng)養(yǎng)功效有哪...

食堂送菜公司絲瓜營(yíng)養(yǎng)功效有哪些？絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。每100克含蛋白質(zhì)1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纖維0.3-0.5克，灰分0.5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克?？箟?..

2021-03

工廠食堂對(duì)外承包肉類有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

工廠食堂對(duì)外承包肉類有哪些營(yíng)...

工廠食堂對(duì)外承包肉類有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。

2021-02

配送農(nóng)產(chǎn)品中心購(gòu)買干貨過(guò)程中有哪些要點(diǎn)？

配送農(nóng)產(chǎn)品中心購(gòu)買干貨過(guò)程中...

配送農(nóng)產(chǎn)品中心購(gòu)買干貨過(guò)程中有哪些要點(diǎn)？消費(fèi)者在購(gòu)買干貨時(shí)要先聞味再辨色，如含過(guò)量的二氧化硫的干貨，都有一股酸澀的硫磺味，而且含量越多的，硫磺味越重；經(jīng)硫磺煙熏的干貨顏色異于常色，如煙熏過(guò)的銀耳外觀色澤雪白，銀耳的本色應(yīng)該是白偏黃，不如煙熏過(guò)的好看，煙熏的金針顏色淡黃，且黃白兩色分布不均，沒(méi)煙熏過(guò)的金針則為金黃或棕黃，顏色均勻。

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